Сюжет мультсериала «Ван-Пис» начинает развиваться после поимки легендарного короля пиратов Гола Д. Роджерса. За годы пиратства ему удалось ограбить сотни кораблей и поэтому после поимки его сразу же приговорили к смертной казни. Однако прежде чем отправиться на тот свет, Роджерс решает произнести свои последние слова. Он рассказывает где спрятал все сокровища, которые ему удалось награбить за все свои годы пиратства. После этого тысячи людей бросили свои дела и отправились в далекое плаванье на Гранд-Лайн, чтобы отыскать спрятанные богатства. Они надеялись, что смогут быстро найти их. Однако даже спустя несколько лет, никому так и не удалось отыскать сокровища.
В центре сюжета этого мультсериала оказывается молодой семнадцатилетний парень Монки Д. Луффи. Он с самого детства мечтал о том, чтобы выйти в море и отправиться в плаванье. Чтобы осуществить свою мечту, он решает собрать собственную команду. Ему удается найти опытных моряков и даже обзавестись настоящим кораблем. Монки хочет не только найти спрятанные сокровища, но и стать новым королем пиратов. Чтобы достичь своей цели, ему придется преодолеть немало различных испытаний.